De Observant

Openingstijden:

Reserveringskantoor:
ma-vrij 09.00 – 17.00 uur

 

Stadscafé:
ma-vrij 08.00 – 19.00 uur
za 10.00 – 17.00 uur
woensdagavond Live Muziek

 

Zalen:
ochtend: 08.00 tot 12.00
middag: 13.00 tot 17.00
avond: 18.00 tot 22.00

*Overige tijden in overleg

Contact Info

Stadhuisplein 7 Amersfoort

Phone: 033-4451654

>>>BBQ Live Cooking met Big Green Egg
BBQ Live Cooking met Big Green Egg 2017-07-02T21:15:32+00:00

De Big Green Egg onderscheidt zich door zijn vormgeving, waardoor de perfecte temperatuur wordt bereikt die zorgt voor een ongekend mals en sappig kookresultaat. Het presenteren van het buffet bestaat uit diverse kleine gerechtjes die vers worden bereid vanaf de Big Green Egg. Bij elkaar vormen deze gerechtjes een heel menu ter invulling van uw middag en/of avond programma!

De live-cooking wordt verzorgd vanaf 50 personen. Bij een lager aantal personen berekenen wij een meerprijs.

Voor een volledige maaltijd kiest u minimaal 4 of 5 gerechtjes. De prijzen zijn inclusief bedieningskosten voor het uitserveren van de gerechtjes.

U kunt o.a. uit onderstaande gerechtjes kiezen:

Soepjes (geserveerd in gekleurd kopje) va. €4,-
Heldere bouillon met tuinkruiden
Crème van courgette
Italiaanse Pomodori met kervel
Kreeftensoep met garnaaltjes

Warme gerechtjes va.€5,-
Braadworstje met zuurkool op pistolet
Satépen met teriyakisaus en aspergescheut
Gambaspies met wakamé en zoete chilisaus
Gevulde champignonkoppen met gehakte peterselie
Rouleau van maïskip met antiboise
Entrecôte van het Blaarkop-rund met pepersaus
Lamsrack met honing-tijmsaus
Hamburgertje van rundvlees met Pedano kaas en zongedroogde tomaatjes
Mootje gerookte zalm op een bedje van rucola met Hollandaisesaus
Stamppotje van veldsla en kastanjechampignons, grove worst en jus
Stamppotje van rucola en zongedroogde tomaat, grove worst en jus
Stamppotje zuurkool met wildragoût en bospaddenstoelen