Frans buffet2018-03-07T16:45:26+00:00

Frans buffet (vanaf 15 personen)
€ 27,50 per persoon

Koude gerechten

  • Diverse soorten Franse paté met vossenbessen
  • Huisgerookte zalm met citroen, rode uitjes, kappertjes en verse bieslook
  • Klassieke salade nicoise
  • Frisse waldorfsalade

Geserveerd met Pain de campagne, Frans zuurdesembrood en gezouten boter met eur de sel

Warme gerechten

  • Coq au vin volgens klassiek Frans recept
  • Boeuf Bourguignon: stoofvlees in een rode wijnsaus
  • Blanquette de veau: kalfsragoût met bospaddenstoelen in ragoûtbakjes uit eigen bakkerij
  • Quiche lorraine met spekjes en verse groenten, gegratineerd met kaas

Geserveerd met aardappelgratin en ratatouille: Franse groenten met verse kruiden en tomaat

De Observant

Openingstijden:

Reserveringskantoor:
ma-vrij 09.00 – 17.00 uur

 

Stadscafé:
ma-vrij 08.00 – 19.00 uur
za 10.00 – 17.00 uur
woensdagavond Live Muziek

 

Zalen:
ochtend: 08.00 tot 12.00
middag: 13.00 tot 17.00
avond: 18.00 tot 22.00

*Overige tijden in overleg

Contact Info

Stadhuisplein 7 Amersfoort

Phone: 033-4451654