>>>Hollands Stamppottenbuffet
Hollands Stamppottenbuffet 2018-03-07T16:16:58+00:00

Hollands stamppottenbuffet (vanaf 15 personen)
€ 24,50 per persoon

  • Stamppot met rucola sla en zongedroogde tomaat
  • Stamppot met veldsla en kastanjechampignons
  • Stamppot boerenkool zoals alleen oma dat kan
  • Stamppot zuurkool met Livar buikspek, naar klassiek recept

Bij de stamppotten serveren wij:

  • Gestoofd varkenslapje
  • Gekruid speklapje
  • Krokant gebakken kippendij
  • Fijne rookworst
  • Jus

Geserveerd met piccalilly, zilveruitjes, augurk en uitgebakken spekjes

U kunt ook kiezen uit een van onze alternatieve items:

  • Utrechtse vijfschaft met een kippenpootje en Gelderse spek
  • Blote billen in het gras met klapstuk en grove worst (witte bonen met snijboontjes)
  • Hete bliksem met appel en een balletje gehakt
  • Raasdonders met spel, ui en piccalilly (kapucijners)
  • Raapstelenstamppot met boerenspruiten en groene erwten
  • Zoete aardappelschotel van bataat

Winters stoofpottenbuffet (vanaf 15 personen)
€ 26,50 per persoon

Een heerlijk buffet, volledig glutenvrij – maar lekker voor iedereen

  • Hazenpeper: Naar klassiek recept bereid, gestoofd op laag vuur met spek en uitjes
  • Wildschotel: Veluwse wild in rode wijn gestoofd en grotchampignons
  • Stoverij van rundvlees: Op lage temperatuur gestoofd rundvlees met uien en stukjes perzik
  • Hertenragout: Langzaam gegaard hertenvlees met tijm, jeneverbessen en bospaddenstoelen

De Observant

Openingstijden:

Reserveringskantoor:
ma-vrij 09.00 – 17.00 uur

 

Stadscafé:
ma-vrij 08.00 – 19.00 uur
za 10.00 – 17.00 uur
woensdagavond Live Muziek

 

Zalen:
ochtend: 08.00 tot 12.00
middag: 13.00 tot 17.00
avond: 18.00 tot 22.00

*Overige tijden in overleg

Contact Info

Stadhuisplein 7 Amersfoort

Phone: 033-4451654