De Observant

Openingstijden:

Reserveringskantoor:
ma-vrij 09.00 – 17.00 uur

 

Stadscafé:
ma-vrij 08.00 – 19.00 uur
za 10.00 – 17.00 uur
woensdagavond Live Muziek

 

Zalen:
ochtend: 08.00 tot 12.00
middag: 13.00 tot 17.00
avond: 18.00 tot 22.00

*Overige tijden in overleg

Contact Info

Stadhuisplein 7 Amersfoort

Phone: 033-4451654

>>>Warm-Koud Buffet
Warm-Koud Buffet 2015-12-24T14:37:07+00:00

Dit is een keuze buffet, u kunt 4 soorten koude gerechten én 4 soorten warme gerechten kiezen

Koude gerechten, keuze uit 4 items:
Rundvleessalade met gevulde eieren
Rode zalmsalade
Huis gemarineerde zalm met dille en peper
Gerookte casselerrib met zongedroogde tomaat
Chaud froid van hele zalm
Koude kreeftenstaartjes met passende saus
Eendenleverpaté met truffelsaus
Gevarieerde hamsoorten met exotisch fruit
3 salades van rauwkostsoorten met dressing

Warme gerechten, keuze uit 4 items:
Mignons van varkenshaas met peper/Stroganoffsaus
Quenelles van zalm en tilapiafilet in dille-pernodsaus
Paëlla met saffraan/witte wijnsaus
Ossenhaaspuntjes in tuinkruidensaus
Pittige balletjes van halalvlees in zoet-zure saus
Gerookte lamsbout met een saus van honing en thijm

Bij dit buffet worden diverse kleine luxe broodjes, stokbrood en kruidenboter geserveerd
€ 33,50 per persoon