>>Borrelhapjes
Borrelhapjes 2018-05-14T12:46:17+00:00

Wij beschikken over een uitgebreid assortiment borrelhapjes. Van een lekkere bitterbal tot luxe amuses. Wij gaan graag rond met de hapjes die bij uw feest passen!

Tafelgarnituur per portie (+/- 5 personen per portie)

Gemengde luxe nootjes € 4,00
Zoute koekjes € 4,50
Tortillachips met salsa € 4,00
Gemarineerde olijven € 4,50
Green bites met yoghurt dip € 4,75
Olijven/Pomodori-tapenade met brood € 5,50

Borrelhapjes

Bitterballen (vanaf 25 stuks) € 0,80 per stuk
Bittergarnituur assorti (vanaf 25 stuks) € 0,90 per stuk
Mini broodje hamburger € 3,75 per stuk
Kipsaté (2 stokjes + saus in bamboeschuitje) € 3,95 per 2 stuks
Pittige gehaktballetjes € 0,60 per stuk
Plateau kaas/worst v.a. 20 stuks € 10,00

Borrelplateaus

Wij serveren op plateau een samenstelling van o.a.:
Canapé met zalmsalade, blini met geitenkaas, walnoot en honing, spiesje caprese, dadel met roomkaas, canapé met filet americain, pittige gehaktballetjes en gevulde bladerdeeghapjes.

Gemengde hapjes warm/koud € 1,25 per stuk
Vis/vega hapjes warm/koud € 1,35 per stuk

Borrelbuffet

Het borrelbuffet bestaat uit de volgende elementen:

Luxe gemengde noten
Gemarineerde olijven
Warme pittige gehaktballetjes
Yakatori-spiesjes uit de oven
Assortiment gevulde wraps
Pepertjes gevuld met roomkaas
Hierbij serveren wij boerenbrood met aioli en olijven/pomodori-tapenade.

€ 10,50 per persoon (vanaf 20 personen)

Amuses

€ 2,25 per hapje en vanaf 10 stuks per soort

  • Amuse glaasje met cocktailgarnalen, grapefruit en whiskeysaus
  • Amuseglaasje met mousse van geitenkaas en honing gesuikerde vijg en Parma chip
  • Amuseglaasje met dun gesneden kalfsmuis met mayonaise van tonijn en kappertjes
  • Bamboeschuitje gevuld met mozzarella, gegrilde courgette en cherrytomaat met een topping van balsamicostroop
  • Driehoekje van roggebrood met ossenworst, rode ui, tuinkers en Franse mosterd
  • Bruschetta met carpaccio van rosbief en pestodressing
  • Tortilla wrap gevuld met gerookte zalm, zongedroogde tomaat en bieslookroomkaas
  • Bruschetta met gerookte paling en zalmkuit
  • Spies van gemarineerde gamba’s met citroen-mierikswortelmayonaise

(Alle genoemde prijzen zijn incl. btw)

De Observant

Openingstijden:

Reserveringskantoor:
ma-vrij 09.00 – 17.00 uur

 

Stadscafé:
ma-vrij 08.00 – 19.00 uur
za 10.00 – 17.00 uur
woensdagavond Live Muziek

 

Zalen:
ochtend: 08.00 tot 12.00
middag: 13.00 tot 17.00
avond: 18.00 tot 22.00

*Overige tijden in overleg

Contact Info

Stadhuisplein 7 Amersfoort

Phone: 033-4451654